Едва ли кто-то удивится, услышав о том, что Бразилия является крупнейшим мировым поставщиком кофе. Из 21 бразильского штата кофе выращивается в 17, правда, крупными производителями считаются только некоторые штаты, среди которых – Сен-Паулу, Парана и Минс-Жерайс.

Причём в Сен-Паулу выращивается львиная доля всей кофейной продукции страны: почти половина продукции, поставляемой Бразилией на мировой рынок.

Стоимость доставки кофе от 1$ за кг.

Основные сорта кофе Бразилии

Основными сортами кофе, производящимися в Бразилии, являются Сантос, Рио, Минас и Канилон.

Самый известный и популярный из них – Сантос, ведущий свою историю от первых кофейных деревьев, завезённых на территорию Бразилии. Существует несколько разновидностей кофе Сантос, но всем им присущи такие характеристики, как яркий вкус, насыщенный, но мягкий, аромат и наличие характерной для Арабики кислинки.

Выращиваемый в штатах Эспириту и Рио-де-Жанейро сорт Рио европейцам редко приходится по вкусу: высокая концентрация йода в землях, где выращивается этот сорт, придаёт этому кофе специфический привкус, у многих ассоциирующийся с аптечкой.

В чистом виде Рио отличается очень крепким и даже немного резковатым вкусом и насыщенным ароматом. На экспорт этот сорт обычно поставляется в составе кофейных смесей для приготовления знаменитого эспрессо.

Схожими характеристиками, включая специфический запах йода, обладает выращиваемый в штате Минас-Жейрас сорт Минас.

Все перечисленные сорта кофе представляют собой разновидности Арабики, а вот сорт Канилон относится к виду Робуста. От Арабики Робуста отличается большей крепостью и высоким содержанием кофеина. Наиболее популярны в мире смеси Робусты и Арабики, прекрасно дополняющие друг друга. Сорт Канилон очень часто используют в купажах для эспрессо.

Кофе из Бразилии сборным грузом

Вообще большая часть экспортируемого из Бразилии кофе – это купажи, различные смеси и составные сорта. Создававшиеся в этой стране столетиями кофейные традиции позволят из относительно небольшого разнообразия сортов создавать огромное количество различных вкусов, среди которых каждый ценитель кофе непременно находит свой любимый.

Именно поэтому доставка кофе из Бразилии в Россию, доверить которую лучше всего нашей логистической компании, услуга всегда востребованная и актуальная.

Заказать доставку кофе из Бразилии